Bessere Entscheidungen dank Daten, wie Caritas mit Qlik Sense Transparenz schafft

Im Interview erläutert Tim Murer, Geschäftsführer der Genossenschaft Caritas-Markt, welche Rolle Daten für die Weiterentwicklung der Caritas-Märkte spielen und weshalb eine enge Partnerschaft dabei von entscheidender Bedeutung ist.

Die Genossenschaft Caritas-Markt hat sich zum Ziel gesetzt, armutsbetroffenen Menschen in der Schweiz den Zugang zu frischen und ausgewogenen Lebensmitteln zu erleichtern.
Dank der Unterstützung von Lieferanten und Stiftungen umfasst das Sortiment rund 1.200 Artikel, darunter Grundnahrungsmittel, frisches Obst und Gemüse sowie Hygieneprodukte.

Seit Sommer 2021 nutzen die 22 Caritas-Märkte die POS-Lösung von Polynorm. Diese ist über Schnittstellen mit dem bestehenden ERP-System verbunden, das Stammdaten bereitstellt und Verkaufs- sowie Bestelldaten integriert. Ergänzend ermöglicht die E-Business-Plattform eine einfache und effiziente Beschaffung und Nachbestellung der Waren. Um die Bedürfnisse von von Armut betroffenen Menschen in der Schweiz besser zu verstehen und die Sortimentsplanung gezielter steuern zu können, wurde zudem die Business-Intelligence-Lösung von Qlik eingeführt.

Damit lassen sich unter anderem demografische Merkmale, Haushaltsstrukturen und weitere Kundendaten auswerten. Die gewonnenen Erkenntnisse helfen dabei, den Bedarf besser einzuschätzen, den Einkauf vorausschauend zu planen und Überbestände zu vermeiden. Bei der Umsetzung vertraut die Genossenschaft Caritas-Markt auf die Expertise ihres langjährigen Partners Polynorm.
Mit dem Wechsel an der Unternehmensspitze beginnt nun ein neues Kapitel. Im Gespräch gibt der neue Geschäftsleiter Tim Murer Einblicke in die strategische Ausrichtung der Caritas-Märkte. Er spricht darüber, welche Rolle datenbasierte Entscheidungen spielen und weshalb Polynorm für ihn weit mehr als ein IT-Dienstleister ist, nämlich ein Sparringspartner auf Augenhöhe.

Herzlichen Glückwunsch, Tim, zu Ihrer neuen Rolle als Geschäftsleiter der Genossenschaft Caritas-Markt. Mit welchen Zielen sind Sie in Ihre neue Position gestartet?

Tim Murer: Als Geschäftsleiter steht für mich der soziale Auftrag des Caritas Markts im Zentrum. Für Menschen, die von Armut betroffen sind, ist der Markt ein wichtiger Teil ihres Alltags, ein Ort der Entlastung, der Würde und der Selbstbestimmung.

Der Caritas-Markt steht für ein verlässliches, breites Sortiment zu sehr tiefen Preisen und für eine Einkaufsumgebung, in der sich Kundinnen und Kunden respektiert fühlen und ihren Alltag besser bewältigen können. Zugleich verstehe ich den Caritas-Markt als wichtigen sozialen Kontaktpunkt. Nirgendwo erreichen wir die Menschen so direkt und regelmässig. Diese Nähe ist eine grosse Stärke und Verantwortung zugleich.

Ich möchte den Caritas-Markt weiter als Ort festigen, an dem nicht nur Lebensmittel und Produkte des täglichen Bedarfs erhältlich sind, sondern auch Vertrauen entsteht, Orientierung geboten wird und der Zugang zu weiteren Unterstützungsangeboten der Caritas erleichtert wird. So leisten wir einen konkreten Beitrag zur sozialen Teilhabe und zur Bekämpfung von Armut im Alltag.

Damit dieser Auftrag langfristig erfüllt werden kann, braucht es eine solide betriebswirtschaftliche Grundlage. Mir ist es wichtig, die Genossenschaft wirtschaftlich stabil zu führen, um unser Angebot nachhaltig sichern und weiterentwickeln zu können. So bleiben wir ein verlässlicher Partner für armutsbetroffene Menschen, für die Caritas-Regionen und für unsere Lieferanten. Soziale Wirkung und wirtschaftliche Verantwortung gehören für mich untrennbar zusammen.

Wie wertvoll ist es für Sie, auf einen Partner zurückgreifen zu können, der Ihr Unternehmen, Ihre Prozesse und Ihre Historie bereits gut kennt?

Tim Murer: Das ist für uns von zentraler Bedeutung. Polynorm ist ein Partner, der unsere Abläufe und unsere Entwicklung genau kennt und dafür sorgt, dass Prozesse stabil funktionieren und Weiterentwicklungen nicht bei null beginnen müssen.
Gerade durch die Erweiterung mit Qlik können wir unsere Daten gezielt nutzen, um unsere Sortimente, Preise und Angebote noch konsequenter an den Bedürfnissen der Menschen auszurichten. Gleichzeitig schafft Qlik eine klare betriebswirtschaftliche Steuerungsgrundlage, indem es uns Transparenz über Mengen, Preise und Wirtschaftlichkeit verschafft.

Da uns Polynorm nicht nur im Bereich Business Intelligence, sondern auch bei der Kassenlösung und im E-Business unterstützt, profitieren wir von einer ganzheitlichen Zusammenarbeit. Die Lösungen sind aufeinander abgestimmt und werden aus einer Hand weiterentwickelt. Für uns bedeutet das weniger Schnittstellen, stabile Prozesse, konsistente Daten und eine hohe Verlässlichkeit im Alltag.

Was war der Auslöser dafür, dass sich die Genossenschaft Caritas-Markt intensiver mit der Nutzung ihrer Daten und Business Intelligence beschäftigt hat?

Tim Murer: Um unsere Angebote konsequenter an den Bedürfnissen von Menschen in Armut auszurichten und zugleich unsere betriebswirtschaftliche Stabilität zu stärken, benötigten wir eine verlässlichere Datengrundlage. Qlik Business Intelligence ermöglicht es uns, fundierte Entscheidungen zu treffen, unsere Wirkung gezielt zu erhöhen und unseren sozialen Auftrag langfristig abzusichern.

Wie unterstützt Sie die Business-Intelligence-Lösung von Qlik heute konkret bei der Sortimentsplanung und beim Einkauf?

Tim Murer: Wir erkennen nun auf einen Blick, welche Produkte stark nachgefragt sind, wo Lücken im Sortiment bestehen und welche Artikel für armutsbetroffene Menschen besonders relevant sind. So können wir unser Angebot gezielt anpassen und dort investieren, wo die Entlastung im Alltag am grössten ist. Gleichzeitig unterstützt uns Qlik dabei, unsere Einkaufsentscheidungen fundiert und wirtschaftlich zu treffen. Wir erkennen Preisentwicklungen, Mengen und regionale Unterschiede frühzeitig und können den Einkauf entsprechend steuern. Das stärkt unsere betriebswirtschaftliche Stabilität und stellt sicher, dass wir dauerhaft ein verlässliches und bedarfsgerechtes Angebot gewährleisten können.

Welche Erkenntnisse konnten bereits durch die Analyse der bestehenden Unternehmensdaten gewonnen werden?

Tim Murer: Die Unternehmensdaten zeigen, wo die einzelnen Caritas-Märkte unterschiedliche Stärken haben und vor allem, welche Gründe hinter diesen regionalen Unterschieden stecken. So können wir als Organisation besser von dem Wissen und den erfolgreichen Ansätzen innerhalb der Caritas-Märkte profitieren.

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Polynorm ist für uns ein Partner, der uns wirklich gut kennt und versteht. Diese enge und langjährige Zusammenarbeit sorgt dafür, dass unsere Lösungen gezielt weiterentwickelt werden können, ohne jedes Mal von vorne beginnen zu müssen. Das reduziert Komplexität, schafft Verlässlichkeit und gibt uns im Alltag die Sicherheit, dass alles stabil läuft.

Tim Murer

Geschäftsleiter Genossenschaft Caritas-Markt

Inwiefern hilft Ihnen die bessere Datentransparenz dabei, die Bedürfnisse Ihrer Kundinnen und Kunden gezielter zu berücksichtigen?

Tim Murer: Durch die höhere Datentransparenz erkennen wir beispielsweise nun besser, welche Produkte und Angebote in den einzelnen Märkten tatsächlich genutzt werden und wie sie den Alltag von Menschen in Armut spürbar erleichtern.
Diese Erkenntnisse fliessen direkt in die Sortimentsgestaltung, die Preisgestaltung und die Planung ein. So können wir unser Angebot gezielt anpassen und sicherstellen, dass unsere Entscheidungen auf realen Bedürfnissen und nicht auf Annahmen basieren. Dadurch wird sowohl die soziale Wirkung als auch die Qualität unseres Angebots erhöht.

Gab es Erkenntnisse aus den Datenanalysen, die Sie besonders überrascht haben oder die zu konkreten Veränderungen geführt haben?

Tim Murer: Die Datenanalysen bestätigen z. B. die zentrale Bedeutung von Früchten und Gemüse für unsere Kundinnen und Kunden. Diese Warengruppe ist für eine ausgewogene Ernährung im Alltag entscheidend. Gleichzeitig zeigen die Daten sehr deutlich, wie wichtig stabile und tiefe Preise sind, damit Früchte und Gemüse überhaupt eine realistische Option bleiben. Das hat unseren Fokus auf Einkauf, Preisgestaltung und Verfügbarkeit weiter geschärft.

Darüber hinaus wurde die hohe Preisaffinität unserer Kundschaft klar sichtbar. Bereits kleine Preisanpassungen haben spürbare Auswirkungen auf das Kaufverhalten. Diese Erkenntnis fliesst heute direkt in unsere Entscheidungen ein und hilft uns, gezielt dort anzusetzen, wo wir mit kleinen Anpassungen eine grosse Entlastung im Alltag erreichen können.

Welche Rolle werden datenbasierte Entscheidungen künftig bei der Weiterentwicklung der Caritas-Märkte spielen?

Tim Murer: Neben der gezielten Sortimentsentwicklung nutzen wir Daten zunehmend auch für strategische Fragestellungen, insbesondere bei Standortentscheidungen. Durch die anonymisierte Auswertung unserer Kundendaten gewinnen wir ein deutlich besseres Verständnis dafür, wo Bedarf besteht und welche Angebote an welchen Standorten wirksam sind. So können wir neue Märkte gezielter planen und bestehende Standorte fundierter weiterentwickeln. Unser Ziel ist es, dort präsent zu sein, wo wir die Menschen bestmöglich erreichen und unterstützen können.

Welche Empfehlungen würden Sie Organisationen geben, die ihre Daten stärker nutzen möchten, um Verbesserungsprozesse anzustossen?

Tim Murer: Zunächst sollte in eine saubere und verlässliche Datenbasis investiert werden. Nur wenn Daten konsistent, aktuell und professionell gepflegt sind, können sie als Grundlage für gute Entscheidungen dienen. Ebenso wichtig ist ein klarer Fokus: Daten sollten gezielt dort eingesetzt werden, wo sie echten Mehrwert schaffen und nicht aus Neugier oder „zur Auswertung um der Auswertung willen“.
Von Beginn an sollten zudem klare Fragestellungen formuliert und aus den Daten verständliche Aussagen abgeleitet werden. Daten müssen Entscheidungen unterstützen und handlungsrelevant sein.